コナ・ブリューイング・カンパニーの期間限定商品「キャスタウェイIPA」をいただきました。
ハワイのコナ直営店の樽生限定ビールだったそうですが、
今回2014年7月より期間限定で瓶ビールとして登場したそうです。
パッケージの色鮮やかな緑は、写真映えもしますね。
ビールの黄色ともうまく相まっています。
お味の方は…
すごく華やかでフルーティ！
公式紹介文には「南国のトロピカルフルーツを…」云々書かれていますが、
トロピカルフルーツやらパッションフルーツやらというよりは、
花のような、柑橘系のような香り、とでも言うべきでしょうか。
ほかのコナビールのラインナップとくらべても群を抜いて華やかな香りです。
後味に苦味を感じます。
キレ・コクというよりは、
香りを感じながら最後の苦味の余韻を楽しむビール、といった立ち位置。
温度が変化しても変わらない風味を楽しみましょう。
ハワイ料理の「ポキ」をごはんにかけた料理と一緒に飲みましたが、
(平たく言えばサーモンとアボガド丼)
相性バツグン。
こちらのレシピを参考に作りました→ http://cookpad.com/recipe/2670496
期間限定なんて勿体無い！
買えるうちに沢山嗜んでおきたいビールです。
◆Kona Beer
http://www.konabeer.jp/
◆Kona Brewing Company | Castaway IPA (英語)
http://konabrewingco.com/blog/beers/castaway-ipa/
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