日本クラフトビール株式会社「Far Yeast Tokyo Blonde」第2版

2014/07/29

東京都 日本のクラフトビール

t f B! P L

日本クラフトビール株式会社の「Far Yeast Tokyo Blonde」第2版をいただきました。


醸造ごとに味が進化していくというコンセプトのビールですが、
第1版のときと、レシピがどう改良されたのでしょう。
(★第1版を飲んだ感想はこちら)

事前情報なしに飲んでみますと…
第1版のものより香りの良さが格段に違います!
ピルスナーならではのさわやかさもありつつ、
料理にも負けないくらいのハッキリしたアロマホップの風味。
後味もスッキリ、飽きがきません。

公式ホームページを見てみると、
やはり仕込み時のアロマホップの量を増やしたとのこと。
これは、とてもいいように改良されたのではないでしょうか!

口をグラスにつける度に香りを嗜み
お口に運んだビールを勢い良く飲み込み
ゴックンとしたときの余韻を楽しむ…
そんなビールかと思います。

◆Far Yeast « Nippon Craft Beer / 日本クラフトビール
http://www.nipponcraftbeer.com/far-yeast

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karuhamorio

しがない会社員。音楽・演劇・登山・大相撲・昭和歌謡が好き。
よく呑むビールのスタイルは、Hazy IPAとサワー(にごにご&すっぱ)。

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