2014/07/29

日本クラフトビール株式会社「Far Yeast Tokyo Blonde」第2版


日本クラフトビール株式会社の「Far Yeast Tokyo Blonde」第2版をいただきました。


醸造ごとに味が進化していくというコンセプトのビールですが、
第1版のときと、レシピがどう改良されたのでしょう。
(★第1版を飲んだ感想はこちら)

事前情報なしに飲んでみますと…
第1版のものより香りの良さが格段に違います!
ピルスナーならではのさわやかさもありつつ、
料理にも負けないくらいのハッキリしたアロマホップの風味。
後味もスッキリ、飽きがきません。

公式ホームページを見てみると、
やはり仕込み時のアロマホップの量を増やしたとのこと。
これは、とてもいいように改良されたのではないでしょうか!

口をグラスにつける度に香りを嗜み
お口に運んだビールを勢い良く飲み込み
ゴックンとしたときの余韻を楽しむ…
そんなビールかと思います。

◆Far Yeast « Nippon Craft Beer / 日本クラフトビール
http://www.nipponcraftbeer.com/far-yeast

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
このエントリーをはてなブックマークに追加