2014/01/19

コエドブルワリー「瑠璃 (Ruri)」

COEDOのビール、瑠璃(Ruri)。

さっぱりしながらもしっかりとアロマホップのかおるピルスナーです。
苦い、というよりも、ホップのあまい香りの良さで苦味よりもアロマを感じます。

お口の中で炭酸がパチッとはじけ、
その後の喉ごしと鼻に抜ける時のふわりとした香りが特徴、とでも言うのでしょうか。

 この日は餃子と一緒に味わいましたが、
もっと他にいいコンビネーションの料理がありそう。
探求していきたいです。

▼COEDO コエドブルワリー

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