2015/08/12

初めての梅酒作り!〜2ヶ月後〜



6月に梅酒を漬け始めてからいつの間にか2ヶ月が経過していたとです…。

日の当たらない冷暗所から引っ張り出してみましたら、
上澄みの液体が梅酒っぽい琥珀色に変化していました!
エキスが出てきたのかな。

底の方の液体はまだ透明に近い色。
このあとだんだんと全体的に色濃くなっていくのかな、と思っています。

梅の実は未だに中央で停滞中。
さてはて、此奴らは次見たときにはどこにいるのでしょうか。
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