2015/05/01

サンクトガーレン「さくら」



サンクトガーレンの「さくら」。
八重桜の花と葉っぱで風味付けされた、春限定ビールです。



注ぐと色濃いめの液体がでてきます。
飲むとそれは「桜餅」。
桜餅をくるむあの葉っぱのような風味が凄いんです。

桜の華々しさがきて、葉っぱの渋みがきて、苦味がきて。 
甘くはないんですが、
日本酒でいうと獺祭のような甘みのあるフルーティーな方面のものに似てますね。
でも最後は苦味があとに残る感じ。

パッケージが京都のおいらんみたいな感じで綺麗ですね。
(着物風ということでしょうか?)

◆ビールラインナップ-サンクトガーレン さくら | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
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